Je me fais du bien pour prendre soin #4 : la soupe de fanes de radis épicée

Une tuerie détox 🥦 et anti-gaspi ♻️ Le zéro déchet est une intention plus que louable, mais, on ne va pas se mentir, c’est pas toujours une réussite 3* une fois dans l’assiette. Je n’ai jamais réussi une soupe de fanes de carottes par exemple. Là, franchement, cette soupe de fanes de radis bien épicée est à tomber. Et franchement, au prix de la botte de radis, ô inflation ennemie, pourquoi s’en priver ? Je me suis inspirée de la recette de Marine Le Gouvello dans son livre “Nathuropathie, le guide complet au quotidien”, mais comme je n’avais pas tous les ingrédients sous la main, et que je n’aime pas le LIRE LA SUITE